Recette du Patia

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Connaissez-vous le "patia" ou "patchia" ? Au Moyen Âge, c'était un plat servi dans les "jasseries", ces auberges perdues au milieu des monts du Forez. Aussi bien du côté Loire…

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Pâté aux pommes à l’ancienne

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Pâté aux pommes de maman Yvonne Je vous donne ici une recette de ma grand-mère transmise par ma mère Yvonne. Les quantités données sont pour 10 personnes. Ingrédients pour la…

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